Saiba quantas vezes cada setor deve ser higienizado por dia
A limpeza nos supermercados pode parecer ser uma rotina básica e necessária. Porém, é bem mais que isso, pois um local higienizado de maneira adequada pode transmitir mais credibilidade e confiança para os clientes. Afinal, ao escolher o comércio ideal para fazer compras, o consumidor procura bons preços, produtos de qualidade e um lugar agradável. Mas, a higienização deste tipo de ambiente conta com alguns cuidados para que o resultado seja surpreendente. Quer saber quais são eles? Confira a seguir:
Índice
Limpeza nos supermercados por setores
Inegavelmente, por se tratar de um local com diferentes ambientes, a limpeza nos supermercados deve ser dividida por áreas. Desse modo, é preciso considerar que cada setor apresenta diferentes necessidades. Por isso, o serviço deve respeitar algumas regras e princípios de cada ambiente.
Veja alguns cuidados para cada setor do supermercado:
Perecíveis
Sem dúvidas, este é um setor que precisa de muita atenção. Pois os produtos podem ser facilmente contaminados caso o local não esteja completamente limpo.
Por isso, é preciso sempre analisar onde os alimentos estão expostos, desde o chão do freezer até os vidros.
Aliás, a higienização da área de perecíveis deve ser feita pelo menos 3 vezes por dia. Mas, a frequência pode ser aumentada caso haja alguma necessidade. No entanto, vale lembrar que os conceitos de higiene devem ser aplicados em procedimentos não apenas na parte da limpeza, mas também para todos os colaboradores que trabalham com alimentos, através dos equipamentos adequados e dos cuidados com cada produto. a
Carrinhos de compras
Equipamentos como cestos e carrinhos de compra são utilizados por muitas pessoas e devem ser limpos constantemente. Desse modo, por circularem em diversos locais, inclusive pela área externa, e por receberem alimentos diferenciados em cada compra, eles precisam de uma limpeza frequente para acabar com possíveis bactérias.
Área interna
A área interna inclui toda a parte de piso, prateleiras, caixas e banheiros. Esses locais demandam muito serviço e devem ser higienizados diversas vezes diariamente, para evitar o acúmulo de sujeira.
Portanto, para isso é preciso contar com equipamentos como aspiradores, mops, panos e produtos concentrados com excelente rendimento e qualidade.
Assim, uma recomendação que não pode ser esquecida tanto para essa quanto para as outras áreas, é o uso da sinalização. As placas indicando o serviço e o piso molhado podem evitar possíveis transtornos no local.
Área externa
As garagens, estacionamentos, fachadas e vidros também merecem atenção durante a limpeza nos supermercados. Certamente esses são os locais de primeiro contato do cliente e podem afetar a imagem positiva ou negativamente.
Além disso, se o ambiente externo não estiver limpo corretamente, a sujeira do lado de fora pode acabar indo para o interior do comércio. Por isso, esses lugares devem ser higienizados pelo menos uma vez por dia.
De olho nos detalhes
Sem dúvidas, os processos de limpeza no supermercado exigem muita atenção. Aliás, independentemente do tamanho estabelecimento, alguns detalhes merecem atenção durante a higienização.
Conheça alguns cuidados fundamentais deste trabalho tão importante:
Gôndolas organizadas
De acordo com pesquisas, 14% dos consumidores não visitariam um comércio caso ele estivesse sujo. Ou seja, não entrariam e não comprariam nada no local. Por isso, é fundamental manter o empreendimento completamente organizado.
De fato, quando falamos de limpeza logo lembramos do chão, dos caixas e das paredes do local. No entanto, outros espaços também devem estar sempre limpos. Como as gôndolas, por exemplo.
Afinal, um expositor limpo pode influenciar positivamente nas vendas. Pois os clientes ficam mais estimulados a comprar quando se deparam com produtos organizados e bem posicionados.
Por isso, a dica é cuidar deste espaço especial, tirando o pó dos itens e deixando tudo com uma aparência agradável.
Corredores
Os corredores também devem receber aquela atenção especial. Aliás, é um local por onde os funcionários passam em vários momentos do dia. E a limpeza no supermercado deve ser feita para manter um ambiente limpo não apenas para os consumidores, mas também para os colaboradores da empresa.
Portanto, é essencial que no cronograma de higienização estejam inclusos os cuidados com os corredores.
Desse modo, o local deve varrido durante o dia para retirar o pó e o acúmulo de sujeiras.
Além disso, é primordial evitar que caixas de papelão e embalagens fiquem espalhadas neste lugar.
Validade dos produtos
Além da limpeza, outros fatores podem ajudar os bons resultados deste tipo de comércio. Desse modo, um bom exemplo disso é a validade dos produtos.
Imagina que desagradável seria receber reclamações por produtos vencidos nas prateleiras?
Portanto, o recomendado é fugir deste problema e ficar de olho especialmente em itens que são tendenciosos a vencer, como carnes e produtos derivados do leite.
Por isso, até mesmo a equipe de limpeza pode ajudar nessa tarefa e comunicar se notou algum cheiro estranho ou se identificou algum produto que possa estar estragado.
Manutenção da limpeza nos supermercados
Os supermercados contam com grande fluxo de pessoas. Isso faz com que o chão acabe sofrendo com manchas e sujeiras durante muitos momentos. Por isso, o ambiente vai ficando com aparência encardida e precisa ser limpo com pano e produto adequado várias vezes diariamente.
Desse modo, é recomendada a limpeza de manutenção e também o processo de restauração do piso se necessário, retirando os produtos anteriores com um removedor e uma enceradeira com o disco de remoção adequado e esperando local secar, feito o processo anterior e pronto para receber uma nova cera, deve-se aplicar uma cera específica para o tipo de chão do seu mercado e a necessidade do mesmo.
Aliás, existem ceras que possuem auto brilho, por exemplo, outras que servem como impermeabilizantes e as de manutenção do piso, que trazem o brilho de volta.
Conforme já citamos, além dos cuidados com o piso, é preciso ter atenção aos produtos expostos nas prateleiras. Qualquer poeira deve ser retirada para impedir que os itens fiquem sobre materiais encardidos e tenham sua embalagem danificada.
Sem dúvida, a limpeza nos supermercados é uma tarefa que exige dedicação e cuidado. Mas, a união de uma equipe capacitada com os produtos corretos pode garantir bons resultados. A Riccel oferece as melhores opções para tratamento de piso e limpeza profissional deste tipo de comércio. Com nossos materiais, é possível deixar o local ainda mais limpo, cheiroso, agradável e pronto para atrair mais clientes!
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